S M A G S M E N U   K L. 18:00-22:00
  

Snacks

Sprøde snacks med rygeostcreme

Forret
Saltet laks, selleri, hasselnød & dild

Mellem ret

Stegt torsk, brunet smør, kærnemælk & løg

Hovedret

And, rødbede, røget olie & lang peber

Dessert

Vanilje, chokolade, syltede kirsebær & knas

495,-

Tilvalg

Caviar 195,-

Bornholmske & andre danske oste 95,-

 

V I N M E N U 495,-

V I N M E N U  M E D  G A M M E L  B O R D E A U X  750,- 

J U I C E M E N U 300,-

 

 

 

A  L A  C A R T E   K L. 18:00-22:00

Forretter

Saltet laks, selleri, hasselnød & dild 95,-

Confiteret kylling, syltede svampe, bouillon & løg 125,-

Brændte kammuslinger, agurk, rugbrød & muslingesauce 145,-

 

Mellem ret

Caviar 195,-

 

Hovedretter

Svinebryst, selleri, brøndkarse & grov sennep 215,-

Stegt torsk, brunet smør, kærnemælk & løg 235

And, rødbede, røget olie & lang peber 255,-

 

Desserter

Marcipan, flødeis, karamel & brændte mandler 110,-

Vanilje, chokolade, syltede kirsebær & knas 110,-

Bornholmske & andre danske oste, smørristet rugbrød & bornholmsk honning 120,-

 

 

 

J U L E F R O K O S T  T I L  A F T E N   K L. 18:00-22:00
(Til hele bordet, min. 4 personer)

 1. servering

Koefoeds jule sild, løg & kapers

Røget laks, æggecreme & purløg

 

2. servering
Ribbensteg, agurk & rødbeder

And, rødkål & nødder

Ristepølse, grønkål & grov sennep

 

3. servering
Bornholmske & andre danske oste, hybenkompot & sprødt

 

4. servering
Vanilje, chokolade, syltede kirsebær & knas

495,-

 

Svaneke øl, snaps & vin til menuen

395,-