november 2009

Sildemadder i Aftenshowet på DR1

2009-11-25 09:23

Michael var i går - tirsdag i Aftenshowet på DR1.

Michael fortalte igår om tre forskellige slags marinerede sild, samt naturligvis om den bornholmske saltstegte sild. Han viste også DR's seere hvordan vi hernede laver vores egen "funky" sild a la Koefoed - Restaurant Koefoeds helt egen variation af klassikeren "Sol over Gudhjem".

Restaurant Koefoed i Aftenshowet på DR1

2009-11-19 12:35

Aftenshow

Vi er blevet inviteret i studiet til at lave ægte "Sol over Gudhjem".
Se Michael på skærmen på tirsdag kl. 18.00

Michael vil fortælle lidt om vores bornholmske råvarer og koncept.. og lave lækker mad, fra vores nye menukort.

Se mere om Aftenshowet her.

Så er vores julemenu igang..

2009-11-17 09:14

Her i køkkenet er der begyndt at dufte af jul. Vores kokke har været i fuld gang med at forberede vores herlige julemenu, der starter i dag. Vi glæder os til at præsentere vores gode julemad, der som altid har fået vores helt eget twist. Se julemenuerne her.

Til vores julefrokoster, har vi naturligvis bestilt julesnaps hjem fra Bornholm, samt juleøl fra Svaneke Bryghus.

Du kan booke bord online til din julefrokost her

Eller ring på +45 56 48 22 24

Vi glæder os til at se jer, i denne søde juletid. Hilsen Koefoed-teamet.

Husk at vi holder juleferie fra d. 23. december - 04. januar. (begge dage inkl.)