S M A G S M E N U

_

Snacks

Koefoed signatur ” Sol over Gudhjem ”

Forret

Saltet helleflynder, glaskål, grønne jordbær & rapsolie fra ”Lehnsgaard”

 

Mellem ret

Tatar af okse, Karl Johan, saltede solsikkekerner & karse

 

Hovedret

Stegt kalveculotte, saltbagt rødbede, sennepskorn & jus

 

Dessert

Fromage med ” Sevablødda ” espresso & hvid chokolade

 

495,-

_

Tilvalg

Royal Belgian Gold Caviar, stegt kammusling & jordskok 245,-

Bornholmske & andre danske oste 95,-

 

V I N M E N U

495,-

Vinmenu med gammel Bordeaux til hovedretten 750,-

 

J U I C E M E N U
300,-