Snacks
Koefoed signatur “Sol over Gudhjem”
Snacks
Koefoed signatur “Sol over Gudhjem”
1. Servering
Helleflynder med rabarber, sesam & karamelliseret fløde
2. Servering
Vagtel Royal, nye beder & lavendel
3. Servering
Lam, æggeblommecreme, majroe & rødvinssauce
4. Servering
Rabarber sorbet, ¨cookie dough¨ & kold fløde
595,-
Royal Belgian Gold Caviar, jomfruhummer, artiskok & buerre blanc 265,-
Bornholmsk & andre danske oste 120,-
550,-
Vinmenu med gammel Bordeaux til hovedretten
750,-
395,-
1. servering
Helleflynder med rabarber, sesam & karamelliseret fløde
2. servering
Saltet kammusling, agurk, salater & karse is
3. servering
Rødtunge én crouton, rødder, porrer & sauce blanquette
4. servering
Ristede hasselnødder, chokolade & sprød Bornholmer honning
595,-
Royal Belgian Gold Caviar, jomfruhummer, artiskok & buerre blanc 265,-
Bornholmsk & andre danske oste 120,-
550,-
Vinmenu med gammel Bordeaux til hovedretten
750,-
395,-
Snacks
Koefoed signatur “Sol over Gudhjem”
1. Servering
Helleflynder med rabarber, sesam & karamelliseret fløde
2. Servering
Royal Belgian Gold Caviar, saltet & stegt jomfruhummer, artiskok & hvidvinssauce
3. Servering
Rødtunge én crouton, rødder, porrer & sauce nage
4. Servering
Vagtel Royal, nye beder & lavendel
5. Servering
Lam, æggeblommecreme, majroe & rødvinssauce
6. Servering
Rabarber sorbet, ¨cookie dough¨ & kold fløde
895,-
Tilvalg
Bornholmske & andre danske oste med kompot & honning 120,-
850,-
Vinmenu med gammel Bordeaux til hovedretten
995,-
450,-
Helleflynder med rabarber, sesam & karamelliseret fløde 155,-
Saltet kammusling, agurk, salater & karse is 165,-
Vagtel Royal, nye beder & lavendel 165,-
Royal Belgian Gold Caviar, jomfruhummer, artiskok & buerre blanc 265,-
Rødtunge én crouton, rødder, porrer & sauce blanquette 245,-
Stegt perlehøne, ramsløg, shiitake & trompethatte 235,-
Lam, æggeblommecreme, majroe & rødvinssauce 255,-
Bornholmske & andre danske oste med kompot & honning 120,-
Ristede hasselnødder, chokolade & sprød Bornholmer honning 120,-
Rabarber sorbet, ¨cookie dough¨ & kold fløde 120,-
© 2023 Restaurant Koefoed.