Snacks
Koefoed signatur “Sol over Gudhjem”
Snacks
Koefoed signatur “Sol over Gudhjem”
1. Servering
Helleflynder med rød grape, agurk & sort sesam
2. Servering
Confiterede kalvebrisler, jordskok, tang & bouillon
3. Servering
Okse, kartoffelpure, selleri, vinterspinat & pebersauce
4. Servering
Koefoed’s øllebrød, hvid chokolade & flødeis
595,-
Royal Belgian Gold Caviar, jomfruhummer, artiskok & buerre blanc 265,-
Bornholmsk & andre danske oste 120,-
550,-
Vinmenu med gammel Bordeaux til hovedretten
750,-
395,-
1. servering
Helleflynder med rød grape, agurk & sort sesam
2. servering
Krabbe, vintersalat, peberrodssauce & sprød surdej
3. servering
Rødtunge én crouton, rødder, porrer & sauce blanquette
4. servering
Cremefraiche parfait & Bornholmer honning
595,-
Royal Belgian Gold Caviar, jomfruhummer, artiskok & buerre blanc 265,-
Bornholmsk & andre danske oste 120,-
550,-
Vinmenu med gammel Bordeaux til hovedretten
750,-
395,-
Snacks
Koefoed signatur “Sol over Gudhjem”
1. Servering
Helleflynder med rød grape, agurk & sort sesam
2. Servering
Royal Belgian Gold Caviar, saltet & stegt jomfruhummer, artiskok & hvidvinssauce
3. Servering
Rødtunge én crouton, rødder, porrer & sauce nage
4. Servering
Confiterede kalvebrisler, jordskok, tang & bouillon
5. Servering
Okse, kartoffelpure, selleri, vinterspinat & pebersauce
6. Servering
Cremefraiche parfait & bornholmer honning
895,-
Tilvalg
Bornholmske & andre danske oste med kompot & honning 120,-
850,-
Vinmenu med gammel Bordeaux til hovedretten
995,-
450,-
Helleflynder med rød grape, agurk & sort sesam 155,-
Krabbe, vintersalat, peberrodssauce & sprød surdej 165,-
Confiterede kalvebrisler, jordskok, tang & bouillon 165,-
Royal Belgian Gold Caviar, jomfruhummer, artiskok & buerre blanc 265,-
Rødtunge én crouton, rødder, porrer & sauce blanquette 245,-
Stegt perlehøne, trompethatte, sortkål & Jus 235,-
Okse, kartoffelpure, selleri, vinterspinat & pebersauce 255,-
Bornholmske & andre danske oste med kompot & honning 120,-
Cremefraiche parfait & Bornholmer honning 120,-
Koefoed’s øllebrød, hvid chokolade & flødeis 120,-
© 2023 Restaurant Koefoed.