Bornholms nationalret ”Sol over Gudhjem”
Røget laks, agurk, rygeost, karse & smørstegt rugbrød
Nye danske kartofler – Rygeostcreme, løvstikke, ristede løg & ¨ Koefoeds charcuteri ¨
Hønsesalat – Hjerter, jordskok, cremefraiche & vilde hvidløg
Bornholms nationalret ”Sol over Gudhjem”
Røget laks, agurk, rygeost, karse & smørstegt rugbrød
Nye danske kartofler – Rygeostcreme, løvstikke, ristede løg & ¨ Koefoeds charcuteri ¨
Hønsesalat – Hjerter, jordskok, cremefraiche & vilde hvidløg
395,-
Tilvalg af ost eller dessert 130,-
(Kun til hele Bordet)
1. servering
Grillet sild, ramsløg & velouté
Håndpillede rejer på ristet brød serveret med mayonnaise, dild & citron
Paneret fiskefilet, mayonnaise, håndpillede rejer & citron
2. servering
Hønsesalat – Hjerter, jordskok, cremefraiche & vilde hvidløg
Klassisk Roastbeef, bløde løg, pickles, peberrod & spejlæg
450,-
Tilvalg af ost eller dessert 130,-
Bornholms nationalret ”Sol over Gudhjem” 135,-
Karrysild fra Christiansø, æg, æble & karse 135,-
Grillet sild, ramsløg & velouté 135,-
Saltstegt sild som på Bornholm, rørt sennep, rødbede & bløde løg 135,-
Avocado, skaldyrssalat, æggeblomme, caviar & stegt rugbrød 195,-
Håndpillede rejer på ristet brød serveret med mayonnaise, dild & citron 145,-
Røget laks, agurk, rygeost, karse & smørstegt rugbrød 165,-
Paneret fiskefilet, mayonnaise, håndpillede rejer & citron 165,-
Nye kartofler – Rygeostcreme, løvstikke, ristede løg & ¨ Koefoeds charcuteri ¨ 135,-
Svampe toast – Stegte kantareller, brioche, trompethatte, ramsløg & velouté 155,-
Hønsesalat – Hjerter, jordskok, cremefraiche & vilde hvidløg 145,-
Skåret oksetatar, estragon emulsion, lun æggeblomme & kartoffelchips 155,-
Klassisk Roastbeef, bløde løg, pickles, peberrod & spejlæg 165,-
Engelsk bøf – Grillet oksemørbrad, løg, syltet agurk & hønsesky 245,-
Skindstegt kulmule, nye kartofler, radiser & sauce blanquette med rygeost 295,-
Confiteret svinebryst, kantareller, ramsløg & bouillon 175,-
Poussin, farseret morkler, spæde grøntsager & sauce velouté 285,-
Bornholmsk & andre danske oste med kompot & honning 130,-
Vilde blåbær, saltet karamel, malt & estragon 130,-
Stikkelsbærkompot, ristet mandel, havesyre iscreme & luftig yoghurt 130,-
Fadøl fra Svaneke Bryghus 40 cl. 75,-
Økologisk Pilsner 4,6%
Classic 4,6%
Sæsonøl
Flaskeøl fra Svaneke Bryghus 50 cl. 85,-
Blonde 4,6%
Hazy I.P.A 5,2%
I.P.A. 5,8%
Stout 5,7%
Vand og saft
Økologisk most fra Bornholms Mosteri 65,-
Sodavand 55,-
Vand ad libitum med eller uden brus 35,-
Snaps 75,- (3-4 cl)
Koefoeds gyldne akvavit fra Den bornholmske Spritfabrik i Nexø
Honningsyp
Dild & urtesnaps
Hasselnøddesnaps
+ Diverse snapse, spørg endelig jeres tjener
Kaffe
Kaffe eller the 65,-
”Bornholmsk irsk kaffe” 100,-
Telefon: + 45 56 48 22 24
Mail: info@restaurant-koefoed.dk
Adresse: Landgreven 3, 1301 København K
CVR: 29637474
Tirsdag - Lørdag
11.30 - 15.00 og 17.30 til 22.00
21 November – 31 December
Mandag – Søndag
11.30 – 17.00 og 18.00 til 22.00
© 2024 Restaurant Koefoed.